L'Aubette Gourmande

Des produits frais de notre région au gré des saisons

Chers Client(e)s, les mesures sanitaires imposées par le gouvernement nous forcent à fermer le restaurant. Nous fermerons à partir de ce samedi 31 octobre 2020 et ce, pour une durée indéterminée…

Nous aurons plaisir à vous retrouver si le contexte le permet.


Entrée + Plat*
ou
Plat* + Dessert

15 €

Entrée + Plat* + Dessert

18 €

Vendredi 30 Octobre 2020

Entrée(s)

Oeuf cocotte à la crème et truite fumée
6.00 €
Crème de cèpes, magret de canard snacké, tuile parmesan
7.50 € (+1.50 €)

Plat(s)

Parmentier porc et veau aux petits légumes, croûte fromagée
15.00  €

Dessert(s)

Mi – cuit au chocolat noir, sorbet Kalamansi
6.50 €
Tiramisu pommes-caramel au beurre salé
7.00 €
Nougat glacé maison pistaches-amandes,
coulis de fruits rouges
6.50 €
Café Gourmand
7.00 €
***
Cookies géants / Gros Rocher coco noisette
3.50 €
…et toujours les glaces et sorbets de Vétheuil et de Noyers

(« La ferme de Riault »  & « Les Chocolats de Vétheuil »)

… OU À LA CARTE !

Spécialité Italienne, les Bruschettas sont des tranches
de pain grillées à l’ail et garnies de mozzarella,
tomates fraîches, oignons et basilic (base)

Bruschettas
La Capra
8.50 €
Base + poivrons, aubergines grillées, chèvre, julienne de courgettes
La Pesca
9.00 €
Base + oignons grillés au balsamique, thon, câpres et poivrons
La Prosciutto
7.50 €
Base + champignons, roquette, jambon blanc et olives
Classica
8.00 €
Tomates, oignons, basilic, roquette, Speck
Salades
L’Italienne
11.00 €
Salade, tomates, mozzarella di Bufala, basilic, olives, Coppa Di Parma, avocat
La Parisienne
10.00 €
Salade, œuf, jambon blanc, emmental, champignons de Paris, tomates, maïs, olives
L’Atlantique
11.50 €
Salade, concombre, avocat, tomates, saumon fumé, haddock, crevettes roses
La chèvre chaud
10.50 €
Salade, olives, tomates, Speck, oignons rouges, aubergines grillées, toasts de chèvre gratinés au four
Pizzas
La Parma
9.50 € / 13.50 €
Tomate, Coppa Di Parma, aubergine, basilic, tomates fraîches, parmesan
La Tonno
9.50 € / 13.50 €
Tomate épicée, thon, câpres, oignons au balsamique, poivrons, œuf
Vulcano
9.00 € / 13.00 €
Sauce tomate, champignons, chorizo, poivrons, œuf
Traditionnelle
9.00 € / 13.00 €
Sauce tomate, champignons, jambon, œuf
La Nordique
11.00 €/15.00 €
Crème fraîche, saumon fumé, champignons, tomates fraîches, parmesan
Carbonara
9.50 € / 13.50 €
Crème fraîche, champignons, jaune d’œuf, lardons, parmesan, Coppa di Parma
Provençale
10.00 € / 14.00 €
Tomate épicée, thon, poivrons, câpres, oignons au balsamique, olives, tomates fraîches
Méditerranéenne
9 € / 13 €
Tomate épicée, champignons, oignons, olives, poivrons, merguez, chorizo, fromage
Margarita
6.50 € / 10.50 €
Sauce tomate, olives, origan, fromage
Reine
7.50 € / 11.50 €
Sauce tomate, jambon, champignon, olives, origan, fromage
Napolitaine
9.00 € / 13.00 €
Tomate, persillade, anchois, câpres, tomates fraîches, olives, mozzarella
Chef
11.00 €/15.00 €
Base + 6 ingrédients au choix
Flamenkeuch
8.00 € / 12.00 €
Crème fraîche, oignons, lardons, origan, fromage
Quatre fromages
9 € / 13 €
Crème fraîche, gorgonzola, chèvre, olives, parmesan, mozzarella
Tex Mex
9.50 € / 13.50 €
Tomate épicée, boeuf haché, oignons, poivrons, poulet mariné, tomates fraîches, maïs
Catalane
10.00 € / 14.00 €
Tomate épicée, oignons, poivrons, persillade, fruits de mer, chorizo, olives, fromage
Spezia
10.00 € / 14.00 €
Tomates fraîches, poivrons, Speck, chorizo, olives, chèvre, roquette
Veggie
9.00 € / 13.00 €
Champignons, julienne de courgettes, poivrons, tomates fraîches, oignons, persillade, olives
La Tyro
10.00 € / 14.00 €
Poulet rôti, poivrons, oignons, Speck, tomates fraîches
Capricciosa
10.00 € / 14.00 €
Tomates fraîches, aubergines grillées, miel, chèvre, Coppa di Parma
La Roma
9.50 € / 13.50 €
Chèvre, lardons, tomates fraîches, basilic, olives, parmesan