L'Aubette Gourmande

Des produits frais de notre région au gré des saisons


Entrée + Plat*
ou
Plat* + Dessert

15 €

Entrée + Plat* + Dessert

18 €

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Vendredi 25 septembre 2020
( L'Aubette Gourmande sera fermée le samedi 26 septembre 2020)

Entrée(s)

Salade campagnarde à la saucisse de Morteau et aux cèpes
5.50 €
Tartine gratinée au saumon fumé
5.50 €

Plat(s)

Filet de haddock au beurre,
lentilles de Villarceaux et pommes vapeur
15.00 €
Faux filet bio de Villarceaux, crème de gorgonzola,
haricots de Chaussy et pommes de terre en robe des champs
17.50 €
(+3 €)

Dessert(s)

Pêche Melba maison
6.50 €
Mi-cuit au chocolat noir, sans gluten, glace au choix
6.00 €
Iles flottantes Stracciatella, coulis de fruits exotiques
6.00 €
Gâteau moelleux à l’ananas, sorbet ananas
5.50 €
Cookies géants / Gros Rocher coco noisette
2.50 €
…et toujours les glaces et sorbets de Vétheuil et de Noyers

(« La ferme de Riault »  & « Les Chocolats de Vétheuil »)

… OU À LA CARTE !

Spécialité Italienne, les Bruschettas sont des tranches
de pain grillées à l’ail et garnies de mozzarella,
tomates fraîches, oignons et basilic (base)

Bruschettas
La Capra
8.50 €
Base + poivrons, aubergines grillées, chèvre, julienne de courgettes
La Pesca
9.00 €
Base + oignons grillés au balsamique, thon, câpres et poivrons
La Prosciutto
7.50 €
Base + champignons, roquette, jambon blanc et olives
Classica
8.00 €
Tomates, oignons, basilic, roquette, Speck
Salades
L’Italienne
11.00 €
Salade, tomates, mozzarella di Bufala, basilic, olives, Coppa Di Parma, avocat
La Parisienne
10.00 €
Salade, œuf, jambon blanc, emmental, champignons de Paris, tomates, maïs, olives
L’Atlantique
11.50 €
Salade, concombre, avocat, tomates, saumon fumé, haddock, crevettes roses
La chèvre chaud
10.50 €
Salade, olives, tomates, Speck, oignons rouges, aubergines grillées, toasts de chèvre gratinés au four
Pizzas
La Parma
9.50 € / 13.50 €
Tomate, Coppa Di Parma, aubergine, basilic, tomates fraîches, parmesan
La Tonno
9.50 € / 13.50 €
Tomate épicée, thon, câpres, oignons au balsamique, poivrons, œuf
Vulcano
9.00 € / 13.00 €
Sauce tomate, champignons, chorizo, poivrons, œuf
Traditionnelle
9.00 € / 13.00 €
Sauce tomate, champignons, jambon, œuf
Carbonara
9.50 € / 13.50 €
Crème fraîche, champignons, jaune d’œuf, lardons, parmesan, Coppa di Parma
Provençale
10.00 € / 14.00 €
Tomate épicée, thon, poivrons, câpres, oignons au balsamique, olives, tomates fraîches
Méditerranéenne
9 € / 13 €
Tomate épicée, champignons, oignons, olives, poivrons, merguez, chorizo, fromage
Margarita
6.50 € / 10.50 €
Sauce tomate, olives, origan, fromage
Reine
7.50 € / 11.50 €
Sauce tomate, jambon, champignon, olives, origan, fromage
Napolitaine
9.00 € / 13.00 €
Tomate, persillade, anchois, câpres, tomates fraîches, olives, mozzarella
Chef
11.00 €/15.00 €
Base + 6 ingrédients au choix
Flamenkeuch
8.00 € / 12.00 €
Crème fraîche, oignons, lardons, origan, fromage
Quatre fromages
9 € / 13 €
Crème fraîche, gorgonzola, chèvre, olives, parmesan, mozzarella
Tex Mex
9.50 € / 13.50 €
Tomate épicée, boeuf haché, oignons, poivrons, poulet mariné, tomates fraîches, maïs
Catalane
10.00 € / 14.00 €
Tomate épicée, oignons, poivrons, persillade, fruits de mer, chorizo, olives, fromage
Spezia
10.00 € / 14.00 €
Tomates fraîches, poivrons, Speck, chorizo, olives, chèvre, roquette
Veggie
9.00 € / 13.00 €
Champignons, julienne de courgettes, poivrons, tomates fraîches, oignons, persillade, olives
La Tyro
10.00 € / 14.00 €
Poulet rôti, poivrons, oignons, Speck, tomates fraîches
Capricciosa
10.00 € / 14.00 €
Tomates fraîches, aubergines grillées, miel, chèvre, Coppa di Parma
La Roma
9.50 € / 13.50 €
Chèvre, lardons, tomates fraîches, basilic, olives, parmesan
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